"узкое" Место (bottleneck)
В общем смысле — неустойчивый рабочий процесс, нестабильность которого вызвана эксплуатационными ограничениями или неэффективной загрузкой имеющихся ресурсов. В более узком смысле — медленные по сравнению с другими участки производственного процесса, наличие которых приводит к образованию запасов в незавершенном производстве и/или к возникновению простоев.
Источник:
Экономический словарь
на Gufo.me