Гиффена Парадокс
Возрастание спроса на хлеб, картофель и другие товары первой необходимости после значительного увеличения цен вследствие того, что покупатели с низким уровнем доходов стали потреблять в больших количествах относительно дешевые товары.
Источник:
Экономический словарь
на Gufo.me