Обмеривание, Обвешивание, Недолив, Недовес, Недовложение

Передача товаров в объеме, не соответствующем заключенному договору и установленным стандартам либо иным условиям, определяющим вес, объем и иные количественные параметры передаваемого товара.

Источник: Экономический словарь на Gufo.me