Воротнички Белые, Серые, Синие, Голубые

Обозначение, принятое в западной социологии для различных категорий лиц наемного труда. Белые воротнички — работники умственного труда, служащие, чиновники, работники аппарата управления, менеджеры, инженерно-технический персонал; серые — работники отраслей социальной инфраструктуры, сферы обслуживания; синие, голубые — рабочие, занятые физическим трудом, преимущественно на крупных предприятиях.

Источник: Экономический словарь на Gufo.me