(Acetolactia)
,
повышенное (свыше 3—5,0 мг% ) содержание кетоновых (ацетоновых) тел в молоке при кетозах у кр.
рог. скота,
овец,
коз и свиней. Степень А. зависит от тяжести болезни животного.
А. определяют,
напр.,
с помощью пробы Лестраде.