баланс вина
(дегуст.)
или Гармоничность. Идеально сбалансированное соотношение между основными элементами вина — кислотностью, танином и спиртом.
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
(дегуст.)
или Гармоничность. Идеально сбалансированное соотношение между основными элементами вина — кислотностью, танином и спиртом.
***