натрон
Название пищевой соды в ряде стран и в соответствующих переводных поваренных книгах.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- натрон — НАТРОН а, м. natron m. <, исп. natron <�араб. natroun. Вид селитры, получаемой из Мертвого моря, имеющаго минеральную воду. Оною белят подошвы с примесью золы. 1788. Сл. нат. ист. спец. Устарелое название натрия. БАС-1. Натронный ая, ое. Словарь галлицизмов русского языка
- натрон — натрон м. Устарелое название натрия. Толковый словарь Ефремовой