свежее вино
Фр.- Frais. Вино с приятной, но не чрезмерной кислотностью, создающее во рту ощущение свежести. Иногда данный термин используется для обозначения недостаточно выдержанных вин
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Свежее вино — Молодое, жизнеспособное вино. Вино. Энциклопедический словарь