буйёр де крю

БУЙЁР ДЕ КРЮ * bouilleur de cru. В 1954-1955 гг. тогдашний глава правительства радикал Пьер Мендес Франс развернул антиалкогольную кампанию, пытаясь ликвидировать привилегию "буйер де крю" крестьян-винокуров, имевших право на беспошлинную перегонку из отжимков винограда 10 литров спирта. Рубинский 1989 266.

Источник: Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010. на Gufo.me