варение
1) варение
-я, ср.
1.
Действие по глаг. варить (в 1 знач.).
Хозяйство Пульхерии Ивановны состояло в беспрестанном --- солении, сушении, варении бесчисленного множества фруктов и растений. Гоголь, Старосветские помещики.
[Лето] приближалось к концу; шло варенье, соленье, приготовление впрок. Салтыков-Щедрин, Господа Головлевы.
2. (-ье). Фрукты или ягоды, сваренные в сахарном сиропе, на меду или патоке.
— Я вам велю достать вишневого варенья: это ваше любимое. И. Гончаров, Обрыв.
Агафья Карповна варила варенье из черной смородины. Кочетов, Журбины.
2) …варение
-я, ср.
Вторая составная часть сложных слов, обозначающих изготовление продукта, указанного в первой части слова, путем варки, например: сахароварение, пивоварение, мыловарение, сталеварение.
Источник:
Малый академический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- варение — орф. варение, -я (действие) Орфографический словарь Лопатина
- варение — Вар/е́ни/е (действие) [й/э]. Морфемно-орфографический словарь
- варение — ВАРЕНИЕ см. Варить. Толковый словарь Кузнецова
- варение — См. варить Толковый словарь Даля
- варение — ВАР’ЕНИЕ, варения, мн. нет, ср. (·книж. спец.). То же, что варка. Варение пива. Толковый словарь Ушакова
- варение — варение I ср. 1. Процесс действия по гл. варить I 1., вариться I 1.; варка I 1. 2. Результат такого действия. II ср. 1. Процесс действия по гл. варить II, вариться III; сварка. 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой