баррик
Barrique. Французский баррель — дубовая бочка емкостью 225 литров.
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Баррик — /Бочонок,/ национальная единица объема на Гаити = 60 галлонам = 225 л. Словарь мер и весов
- баррик — БАРРИК barrique f. Бочка. Мера объема. Петрушевский. Сусло с обоих прессов соединяется и подвергается брожению в барриках (225 литр.) в подземных подвалах (chai). ЭСХ 1900 2 1077. Словарь галлицизмов русского языка
- Баррик — (Франция) небольшая дубовая бочка, вмещающая 225 литров вина. Вино. Энциклопедический словарь
- Баррик — Старинная французская винная мера. Самый распространенный — бордосский Б., называемый иначе барделец, который встречается на всех рынках. Он содержит 30 старинных вельт; 4 баррика = 1 бочке. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона