дощан
Русский квасной чан, делавшийся из досок и имевший квадратную (кубическую) форму.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- дощан — См.: 1. доска 2. дощаник Толковый словарь Даля