Кулинарный словарь
- равигот
- равиоли
- рагойш
- рагоуляй
- рагу
- разделывание на филе
- разрыхлитель
- раки
- раковина
- рамен
- рансьо
- раскатка теста
- рассол
- рассольник
- расстегаи
- расстегай
- расстойка
- растворить
- растительный аромат
- расцветшее вино
- рататуй
- рататулли
- раугеня
- рахат-лукум
- ревень
- ред лисестер
- редьковник
- резкое вино
- рейнские вина
- рейтинг ресторанный
- ректификация
- реска
- ригатони
- ризерва
- ризотто
- рикотта
- рис арборио
- рис басмати
- рислинг
- риссоли
- ркотта
- роберт
- робкое вино
- рождественский стол
- розмарин
- розовая вода
- розовые вина
- рок-н-рай
- рокфор
- рольмопс